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Ristorante Accademia del gusto
Deschis

Academia del Gusto pune la dispozitia clientilor preparate variate, atat din bucataria italiana, cat si din bucataria internationala.

Meniu Ristorante Accademia del gusto

Promotii

Meniul zilei

Mic Dejun

Mic Dejun 1

omleta simpla, bacon, salata mixta.

300 gr

16.00 RON +
Mic Dejun 2

2 oua, bacon, branza telemea, salata valeriana, rosii cherry

20.00 RON +
Mic Dejun 3

paine integrala cu seminte,oua alergate, bacon, piure de avocado.

22.00 RON +
Mic Dejun 4

paine prajita, doua oua ochi, doi carnaciori 50gr, avocado 50 gr, branza telemea

25.00 RON +
Mic Dejun 5

paine prajita cu seminte, oua alergate, avocado 60 gr,masline, rosii

25.00 RON +

Startere

Affetatto Misto

Salamuri italiene(salam milano 30 g,salam uscat 60 g,panceta 50 g, prosciuto crudo 30 g,coppa di maiale 30 g

200gr

40.00 RON +
Antipasto Misto

Aperiv de branzeturi(parmezan 60 g,mozzarela 60 g), si salamuri italiene (prosciuto crudo 60 g,speck 60 g,salam picant 60 g)

300 gr

40.00 RON +
Bruschete cu prosciutto crudo

Paine prajita, unt, prosciutto crudo.

150 gr

18.00 RON +
Bruschete cu rosii si ansoa

Paine prajita, rosii, usturoi si ansoa.

200 gr

18.00 RON +
Bruschete cu rosii si busuioc

Paine prajita, rosii, usturoi si busuioc.

150 gr

14.00 RON +
Bruschete cu rosii si parmezan

Paine prajita, rosii, parmezan.

200 gr

18.00 RON +
Bruschete cu somon

Paine prajita, unt, somon afumat.

160gr

18.00 RON +
Bruschete cu ton si marar

Paine prajita, rosii, usturoi, ton ,ceapa si marar.

200 gr

18.00 RON +
Bruschete mixte

Paine prajita 120 g,rosii 20 g,usturoi si ansoa20 g,crudo 20 gr,ansoa 20 g

200 gr

20.00 RON +
Burrata e pomodoro

Branza proaspata, rosii

300gr

45.00 RON +
Caprese

Mozzarella proaspata, rosii, ulei de masline, oregano, busuioc.

200 gr

25.00 RON +
Carpaccio di vitello rucola e grana

Muschi de vita crud, parmezan si rucola.

200 gr

50.00 RON +
Formaggio misto

Aperiv de branzeturi italiene(parmezan 50 g,brie 50 g,pecorino 50 g, mozzarela 50,branza telemea 50 g)

300 gr

40.00 RON +

Supe si Ciorbe

Guazzetto din fructe de mare

Supa cu Calamari*, creveti*, rosii cherry, vin alb.

300 gr

55.00 RON +
Supa crema de legume

Supa crema de legume

200gr

16.00 RON +
Supa crema de rosii

Supa crema de rosii.

200gr

16.00 RON +
Supa zilei

Supa zilei cu smantana si ardei iute

16.00 RON +

Fel Principal

Antricot vita

Antricot vita

250gr

85.00 RON +
Biftec Tartar
1 recenzie

Muschi de vita crud, sare, piper, capere, unt, usturoi, castraveti murati, ceapa, mustar, ou crud.

300gr

65.00 RON +
Carne de la garnita

Carne de porc afumata in untura, ou, mamaliguta.

350gr

35.00 RON +
Ceafa de porc la gratar

Ceafa de porc la gratar.

250gr

28.00 RON +
Cotlet de porc cu sos de gorgonzola / sos piper verde

Cotlet de porc cu sos de gorgonzola / sos piper verde.

350 gr

30.00 RON +
Cotlet de porc la gratar

Cotlet de porc la gratar.

200gr

28.00 RON +
Ficatei de pui in sos de vin alb sau la gratar

Ficatei de pui in sos de vin alb sau la gratar cu garnitura de orez alb sau piure.

300 gr

30.00 RON +
Frigarui de pui cu cartofi prajiti

Frigarui de pui cu cartofi prajiti.

300 gr

35.00 RON +
Muschi de vita Argentina la gratar

Muschi de vita la gratar 200 g,cartofi la cuptor 50 g

250gr

85.00 RON +
Nodino di vitello Olanda

Nodino di vitello Olanda.

300gr

69.00 RON +
Piept de curcan la gratar / la cuptor

Piept de curcan la gratar / la cuptor.

250 gr

30.00 RON +
Piept de pui cu ciuperci si smantana

Piept de pui, ciuperci, ceapa si smantana.

300gr

32.00 RON +
Piept de pui cu sos gorgonzola

Piept de pui cu sos de mozzarella / sos gorgonzola/ sos piper verde.Acest preparat nu contine garnitura

300gr

35.00 RON +
Piept de pui in sos de vin alb sau lamaie

Piept de pui in sos de vin alb sau lamaie

300 gr

30.00 RON +
Piept de pui la gratar

Piept de pui la gratar.

250 gr

25.00 RON +
Pulpe de pui la gratar

Pulpe de pui la gratar.

250 gr

25.00 RON +
Snitel de curcan

Snitel de curcan

200gr

35.00 RON +
Snitel de porc

Carne de porc, pesmet, ou, faina.

200gr

30.00 RON +
Snitel de pui Milanese

Piept de pui, pesmet, ou, faina

200gr

30.00 RON +
Snitel de vita

Snitel de vita

200gr

50.00 RON +
Snitel de vita Accademia

Carne de vita, ou, pesmer, rucola, ceapa, rosii.

350gr

60.00 RON +
T-bone

T-bone

100gr

25.00 RON +
Tagliata de vita Argentina cu rucola si parmezan

Muschi de vita 180 g,rucola,parmezan 20 g

200gr

70.00 RON +

Peste si Fructe de mare

Calamar la gratar

Calamar la gratar

350gr

60.00 RON +
Caracatita la gratar

caracatita *, la gratar

100gr

40.00 RON +
Creveti cu vin alb

Creveveti, vin alb, busuioc, patrunjel, usturoi

300gr

45.00 RON +
Creveti Giganti in sare

Creveti Giganti in sare

300gr

65.00 RON +
Dorada la gratar

Dorada la gratar (timp de preparare 20 minute).

300 gr

55.00 RON +
Dorada Mediteraneana

Dorada, rosii cherry, masline, capere (timp de preparare 20 minute).

350gr

60.00 RON +
File de somon Delizioso

File de somon , rosii cherry, capere, masline, vin alb, usturoi, cartofi natur.

350gr

55.00 RON +
File de somon la gratar

File de somon la gratar.

300 gr

50.00 RON +
Frigarui din creveti

Frigarui de creveti* cu orez basmatic si legume.

300 gr

40.00 RON +
Fritto misto di pesce

Inele de calamari*200 g ,creveti, ardei, ceapa, vinete,dovlecei

350 gr

50.00 RON +
Pastrav la gratar

Pastrav la gratar, cartofi natur.

300 gr

40.00 RON +
Scoici Marinara

Scoici* trase in ulei de masline, usturoi, suc de rosii.

300 gr

40.00 RON +
Ton rosu

Ton rosu, susan, mango si avocado.

200gr

65.00 RON +

Paste si Risotto

Garganeli Primavera

Garganeli, baby calamari, creveti, somon afumat, dovlecei, rosii cherry, smantana

300gr

45.00 RON +
Paste alla carbonara
1 recenzie

Paste, bacon, ou, parmezan.

400 gr

29.00 RON +
Paste Spaghetti all amatriciana

Paste, sos de rosii, costita afumata, vin rosu, ceapa.

400 gr

30.00 RON +
Penne al ragu di verdure

Paste, rosii, vinete, dovlecel, ceapa.

300 gr

25.00 RON +
Penne all arrabiata

Paste cu sos de rosii, ardei iute.

300 gr

22.00 RON +
Penne con pomodoro

Paste cu sos de rosii, usturoi, ulei de masline.

300 gr

22.00 RON +
Penne cu creveti si dovlecei

Penne cu creveti si dovlecei, sos de rosii

300gr

35.00 RON +
Penne Genovese

penne, creveti, caracatita, rosii cherry, pesto

300 gr

45.00 RON +
Penne quattro formaggi

Paste, brie, mozzarella, parmezan, sos de smantana.

300 gr

32.00 RON +
Ravioli cu spanac si branza proaspata

Ravioli cu spanac si branza proaspata, unt si salvie.

250gr

35.00 RON +
Risotto cu fructe de mare

Orez cu creveti, calamari, caracatita, scoici.

450gr

55.00 RON +
Risotto cu manatarci

Orez cu manatarci.

450gr

40.00 RON +
Risotto cu pui si broccoli

Orez, piept de pui, broccoli.

450gr

30.00 RON +
Risotto cu pui si sofran

Orez, piept de pui, sofran, ciuperci.

450gr

40.00 RON +
Risotto gamberi si sparanghel

Orez, creveti* si sparanghel.

450gr

40.00 RON +
Risotto gorgonzola

Orez, gorgonzola.

450gr

35.00 RON +
Risotto primavera

Orez cu legume.

450gr

30.00 RON +
Spaghete cu usturoi si gamberi

Spaghete, usturoi, creveti*, rosii cherry, rucola, ulei de masline.

300 gr

35.00 RON +
Spaghete cu ton

Spaghete 100 g,ton 85 g,usturoi,masline,suc de rosii 50 gr,anchois 20 g, ceapa roșie 30 g

300 gr

30.00 RON +
Spaghete cu fructe de mare

Spaghete, carne de scoici*, calamari*, creveti*.

400 gr

50.00 RON +
Spaghete cu sos ragu

Paste cu sos de carne din amestec carne vita si porc, sos de rosii, ceapa, morcov, telina.

250gr

25.00 RON +
Spaghetti a la Busara

Creveti giant in sos de rosii si paste

280gr

50.00 RON +
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghete usturoi, ulei de masline, ardei iute si patrunjel.

200gr

25.00 RON +
Tagliatelle cu somon

Tagliatelle, somon afumat.

300 gr

35.00 RON +
Tagliatelle cu dorada si creveti

Tagliatelle, dorada, creveti, rosii cherry, sos de rosii, patrunjel, ulei de masline.

300gr

40.00 RON +
Tagliatelle sparanghel , cherry si gamberi

Tagliatele 100 g, sparanghel 100, rosii cherry 50, creveti

300 g

40.00 RON +

Pizza

Pizza Accademia

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ou, ardei, sunca presata, ceapa.

650 gr

30.00 RON +
Pizza Capriciosa

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ciuperci, masline, sunca presata.

550 gr

30.00 RON +
Pizza Diavola

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, salam picant.

500 gr

32.00 RON +
Pizza Burrata

Blat pizza (contine gluten), sos de rosii, burrata, rosii cherry, rucola

500gr

45.00 RON +
Pizza Calzone

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ciuperci, sunca presata, masline.

500 gr

30.00 RON +
Pizza Caprese

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella proaspata, rosii cherry, busuioc proaspat.

500gr

33.00 RON +
Pizza Crudo

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, prosciutto crudo.

500gr

35.00 RON +
Pizza Frutti di mare

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, midi*, creveti*, calamari*.

500gr

40.00 RON +
Pizza Funghi

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ciuperci.

500gr

25.00 RON +
Pizza Gamberetti e Rucola

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, creveti*, rucola.

500gr

35.00 RON +
Pizza Margherita

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella.

450gr

25.00 RON +
Pizza Milanese

blat pizza :100 g faina,apa ,drojdie,sare, mozzarela, sos de roșii 140 g , muschi file, cârnăciori, salam Milano

450gr

30.00 RON +
Pizza Napoli

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ansoa.

530gr

26.00 RON +
Pizza Ortolana

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ciuperci, dovlecei, ardei, masline, porumb.

550 gr

30.00 RON +
Pizza Quattro Formaggi

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, brie, parmezan, gorgonzola.

550 gr

35.00 RON +
Pizza Quattro Stagioni

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ciuperci, salam picant, sunca presata, masline.

550 gr

30.00 RON +
Pizza Regina

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ciuperci, sunca presata.

550 gr

30.00 RON +
Pizza Salami

blat pizza,suc rosii,mozzarella,salam dulce.

500gr

30.00 RON +
Pizza Storia

blat pizza, sos rosii, mozzarella BUFFALA,rucola,rosii cherry,prosciuto crudo ,grana parmezan,ulei masline.

575 gr

42.00 RON +
Pizza Super Buffala

blat pizza,sos rosii,mozzarela bivolita,ulei de masline,extra virgin,busuioc.

460 gr

35.00 RON +
Pizza Tonno e Cipolla

Blat pizza (contine gluten), suc de rosii, mozzarella, ton, ceapa.

550 gr

35.00 RON +

Burger

Hamburger Black Angus

Hamburger* Black Angus, chifla* cu susan, ceapa rosie, salata verde, brie, cartofi wedges, sos real burger.

450 gr

45.00 RON +

Salate

Insalata Accademia

Piept de pui la gratar, salata verde, rosii cherry, suc de lamaie.

400 gr

30.00 RON +
Insalata alla Catalana cu gamberi

Creveti*, rosii cherry, apio, ceapa rosie, ulei de masline, lamaie.

400gr

40.00 RON +
Insalata avocado si creveti

Avocado 80 g, creveti, salata verde, valeriana, rosii cherry, paine prajita

350gr

42.00 RON +
Insalata avocado si somon

Avocado 80 g, somon afumat*100 g,salata verde 60 g, salata valeriana 20 g, rosii cherry,paine prajita 120 g, dresing

350gr

42.00 RON +
Insalata Bella Italia

Ou, sunca, ciuperci, cascaval, salata verde, ardei gras, castraveti, rosii, sos cocktail.

350gr

30.00 RON +
Insalata Capri

Salata verde, muschi de vita la gratar, rucola, rosii cherry, parmezan.

350gr

40.00 RON +
Insalata con frutti di mare e rucola

Creveti*, caracatita*, scoici*, rucola, rosii cherry, apio.

400gr

45.00 RON +
Insalata con tonno

Salata verde, castraveti, ou, ton, ceapa, morcovi, varza alba.

400gr

25.00 RON +
Insalata Deliciosa

Piept de pui la gratar, salata verde, morcovi, telina, porumb, sos cocktail.

400 gr

30.00 RON +
Insalata Greco

Branza de tip feta, rosii, castraveti, ceapa, ardei gras, masline.

400gr

25.00 RON +
Insalata Paesano

Ardei gras, castraveti, rosii, sos Quattro formaggi , morcovi, snitel de pui.

400gr

30.00 RON +
Insalata pollo e gorgonzola

Piept de pui la gratar, salata verde, rosii cherry, sos gorgonzola.

400 gr

30.00 RON +
Insalata rucola, mango, avocado

Rucola, mango, avocado, valeriana, telina, lamaie, mar, portocala, ulei de masline.

350gr

30.00 RON +

Garnituri

Broccoli tras la tigaie

Broccoli tras la tigaie

200 gr

15.00 RON +
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor.

200 gr

12.00 RON +
Cartofi natur

Cartofi natur.

200 gr

10.00 RON +
Cartofi prajiti

Cartofi prajiti.

200 gr

10.00 RON +
Cartofi prajiti cu branza

Cartofi prajiti cu branza.

250 gr

12.00 RON +
Ciuperci la gratar

Ciuperci la gratar.

200 gr

10.00 RON +
Legume la gratar

Legume la gratar

200gr

15.00 RON +
Legume trase la tigaie

Legume trase la tigaie

200 gr

15.00 RON +
Manatarci la tigaie

Manatarci la tigaie.

200gr

25.00 RON +
Piure

Piure.

200 gr

10.00 RON +
Porumb tras la tigaie

Porumb tras la tigaie

150 gr

10.00 RON +
Risotto bianco

Orez alb.

200gr

15.00 RON +
Salata de ardei copti

Salata de ardei copti.

200 gr

15.00 RON +
Salata de muraturi

Salata de muraturi

200 gr

12.00 RON +
Salata de sfecla rosie

Salata de sfecla rosie.

200 gr

10.00 RON +
Salata de varza

Salata de varza.

200 gr

8.00 RON +
Salata mixta

Rosii, castraveti, salata verde, ceapa, morcovi.

200 gr

15.00 RON +
Salata mixta cu branza

Rosii, castraveti, salata verde, ceapa, morcovi si branza.

200 gr

17.00 RON +
Salata rucola

Salata rucola.

200 gr

12.00 RON +
Salata Rucola Cherry

Rosii cherry, rucola, parmezan.

250 gr

18.00 RON +
Salata verde

Salata verde.

200 gr

8.00 RON +
Sote de ciuperci

Sote de ciuperci.

200 gr

15.00 RON +
Spanac cu smantana si usturoi

Spanac, smantana, unt si usturoi.

200 gr

15.00 RON +
Sparanghel la gratar

Sparanghel la gratar.

200 gr

17.00 RON +

Specialitati

Cotlet de berbecut Noua Zeelanda

Cotlet de berbecut*, valeriana, rosii, telina, morcovi, cartofi la cuptor.

500 gr

70.00 RON +
Pastrama de oaie

Pastrama de oaie cu mamaliguta

400gr

55.00 RON +
Piept de rata cu sos de portocale si sparanghel

Piept de rata*, portocale, sos de soia, sparanghel, cartofi la cuptor.

400 gr

60.00 RON +
Pui Coquelet la cuptor

pui coquelet 500 g la cuptor cu ierburi aromatice, mamaliga, mujdei

600 gr

55.00 RON +
Tocanita din obraz de vita cu mamaliguta

Obraz de vita*, sos de rosii, mamaliguta.

400 gr

45.00 RON +

Focaccia/Paine

Focaccia cu mozzarela

Focaccia cu mozzarela

20.00 RON +
Focaccia simpla

Blat pizza (contine gluten)

160 g

15.00 RON +
Paine

Paine.

100g

2.00 RON +

Topping si sosuri

Ansoa

Ansoa.

30gr

5.00 RON +
Ardei capia

Ardei capia.

100gr

5.00 RON +
Ardei iute

Ardei iute.

30gr

2.00 RON +
Ciuperci

Ciuperci.

50gr

5.00 RON +
Creveti

Creveti.

100gr

15.00 RON +
Dulceata

Dulceata.

50 gr

4.00 RON +
Gorgonzola

Gorgonzola.

50gr

6.00 RON +
Mozzarella

Mozzarella.

100gr

5.00 RON +
Mozzarella proaspata

Mozzarella proaspata.

125gr

10.00 RON +
Mujdei

Mujdei .

100gr

3.00 RON +
Parmezan

Parmezan.

30gr

5.00 RON +
Porumb

Porumb.

50gr

3.00 RON +
Prosciuto cotto

Prosciuto cotto.

50gr

3.00 RON +
Prosciuto crudo

Prosciuto crudo.

50gr

12.00 RON +
Rosii cherry

Rosii cherry.

100gr

5.00 RON +
Rosii natur

Rosii natur.

100gr

5.00 RON +
Salam picant

Salam picant

50gr

5.00 RON +
Sos de rosii picant

Sos de rosii picant.

100gr

3.50 RON +
Sos gorgonzola

Sos gorgonzola.

60gr

6.00 RON +
Sos piper verde

Sos piper verde.

50gr

6.00 RON +
Sos remoulade

Sos remoulade.

50gr

4.00 RON +

Extra

Unt

Unt

25gr

3.00 RON +

Desert

Clatite cu dulceata

Lapte, oua, faina, apa minerala, dulceata.

200gr

14.00 RON +
Clatite cu finetti

Lapte, oua, faina, apa minerala, crema de ciocolata.

200gr

14.00 RON +
Clatite cu finetti si banana

Lapte, oua, faina, apa minerala, crema de ciocolata, banana.

250gr

18.00 RON +
Clatite cu miere si nuca

Lapte, oua, faina, apa minerala, miere, nuca.

200gr

16.00 RON +
Marchiza cu inghetata

Contine lapte, soia, oua, lapte.

150gr

15.00 RON +
Papanasi cu dulceata de afine/visine

Faina, zahar, branza dulce, oua, smantana, dulceata.

250gr

18.00 RON +
Pizza cu Nutella si fructe

blat pizza,nutela,fructe de sezon.

350 gr

25.00 RON +
Profiterol alb/ ciocolata-2 buc

Contine lapte, soia, oua, lapte.

2buc

15.00 RON +
Tort de biscuiti cu crema de ciocolata
1 recenzie

Tort de biscuiti cu crema de ciocolata.

120gr

15.00 RON +

Recenzii Ristorante Accademia del gusto

Liviu
13-05-2018


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